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| 很多人切洋蔥時(shí)，由于切菜人的眼睛受到洋蔥揮發(fā)物質(zhì)的刺激而常常淚水不斷。切洋蔥時(shí)怎樣才能不刺眼？只要你在切洋蔥前把切刀放在冷水里浸一會(huì)兒，再切就不會(huì)刺眼了。... |
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| 一看：鮮蛋的蛋殼較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；陳蛋的蛋殼比較光滑，臭蛋的外殼發(fā)烏，殼上有油漬。 二聽(tīng)：用手指夾穩(wěn)雞蛋在耳邊輕輕搖晃，好蛋音實(shí)；... |
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| 味精的化學(xué)名稱叫谷氨酸鈉。它吸濕性強(qiáng)，易溶于水，說(shuō)是溶于3000倍的水中，也仍能顯出鮮味。味精還是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，主要成分是由蛋白質(zhì)分解出來(lái)的氨基酸，能被人體... |
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| 雞蛋煮熟，在熱時(shí)是很難剝殼，為求可以快些剝殼，很多人會(huì)用凍水沖或用凍水浸它，這種做法是很普遍的。原來(lái)這樣做法會(huì)讓細(xì)菌有機(jī)會(huì)入侵蛋內(nèi)，因?yàn)樵诶鋮s時(shí)，在蛋白與殼膜之... |
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| 番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。西紅柿又名番茄，色澤艷麗，形態(tài)優(yōu)美，... |
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| 1、把蛋殼洗凈用微火烙酥后研成粉末，摻入米中可燒成有特色的鈣質(zhì)飯。2、把雞蛋殼內(nèi)膜焙黃，研成末，涂抹患處，可制口瘡、口疳、乳蛾、喉痛等。3、把蛋殼搗碎，用布袋裝... |
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| 1、糧食防蟲(chóng)：存放的糧食被蛀了，用布包上幾十�；ń贩湃耄x(chóng)就會(huì)自己跑走或死去。2、油脂防“哈味”：在油脂中放入適量的花椒末， 就可防止油脂變哈味。3、菜櫥防蟻：... |
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| 餐具上常會(huì)沾染各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵，家用餐具經(jīng)常消毒，是防止“病從口入”的一種辦法。 消毒前，應(yīng)先將餐具洗凈，用熱水或堿除去油垢，以使消毒效果更好一些。... |
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| 1、塘魚(yú)、湖魚(yú)有很重的土腥味，放入5%的堿水中浸泡10分鐘后沖凈，腥味全無(wú)。 2、異味較重的大腸、肚等，在初加工時(shí)，用開(kāi)水沖開(kāi)的堿水揉搓，則異味大減。 3、冰箱... |
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| 盛過(guò)魚(yú)的餐具，洗凈后往往還會(huì)帶些魚(yú)腥味。盛過(guò)魚(yú)的餐具在刷洗前，先用干芥末擦試一下，然后再洗干凈，便可除去魚(yú)腥味。... |
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| 茶好喝，不易出儲(chǔ)存。由于茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆... |
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| 植物油 盛油的容器，不要用塑料桶和金屬容器，可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。盛油前應(yīng)把容器洗凈擦干，裝油后加蓋密封，存放在干燥避光處，可以減少油脂與空氣。光線... |
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| 生姜止血 如果切菜時(shí)不小心弄傷了手， 此時(shí)，把生姜搗爛敷在傷口流血處，范圍以敷滿傷口為宜，這樣，止血效果特佳。 味精止牙痛 牙痛是許多人的一種常用... |
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| 被蚊子咬了既不舒服又很容易傳染疾病，室內(nèi)有蚊子的夜晚很難讓你安心入睡，睡眠不好影響第二天的正常生活和工作，下面介紹幾個(gè)實(shí)用簡(jiǎn)單的驅(qū)蚊小竅門。**在室內(nèi)的花盆里栽... |
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| 生活中不小心把油漆弄到手上，特別是房屋裝修的時(shí)候，很不容易洗掉，下面我教大家兩個(gè)方法，不妨試一試。1、如果做活的時(shí)候怕手上沾上油漆，可以考慮事先在手上涂上護(hù)手霜... |
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