為加強中小學生校外托餐機構(gòu)的監(jiān)督管理，規(guī)范校外托餐經(jīng)營行為，保障就餐學生食品安全。4月29日，肇東市場監(jiān)督管理局與市公安局相關(guān)執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，對我市校外托餐機構(gòu)食品安全開展專項檢查。
此次檢查重點圍繞各經(jīng)營者主體資格，經(jīng)營者證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營情況;從業(yè)人員健康管理、食品安全知識掌握情況，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗工作；食品、食品原材料采購、索證索票制度的落實情況，要求經(jīng)營者索取進貨票據(jù)、供貨商相關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗報告，并做好臺賬記錄；食品加工制作，餐具消毒、食品留樣、食品操作間以及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生情況，要求學生校外托餐機構(gòu)嚴格按照規(guī)定留樣，做好餐具消毒記錄和食品留樣記錄；嚴查食物中毒應(yīng)急處置能力建設(shè)情況，要求經(jīng)營者建立完整的應(yīng)急處置方案，以正確應(yīng)對突發(fā)情況開展聯(lián)合檢查。
聯(lián)合檢查組此次共對11家校外托餐機構(gòu)進行檢查，通過檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題7處，對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場對經(jīng)營者提出整改要求，目前問題均整改完畢。
下一步，市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門加大對校外托餐機構(gòu)食品安全監(jiān)管力度，為保障中小學生校外食品安全貢獻更大力量。
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