研究人員是在對(duì)2600多名成年白人的飲食習(xí)慣調(diào)查后得出這一結(jié)論的。在研究期間共為這些受測(cè)者測(cè)量了三次血壓，其中沒(méi)有吃任何食物就喝酒是患高血壓的危險(xiǎn)因素之一。調(diào)查結(jié)果顯示，習(xí)慣空腹喝酒的人患高血壓的概率是從不喝酒者的1.5倍。所謂高血壓是指收縮壓（最高的數(shù)字）至少140，舒張壓（最低的數(shù)字）大于90.發(fā)表在最近出版的《高血壓雜志》上的這份研究報(bào)告稱(chēng)，在不吃飯時(shí)喝酒對(duì)高血壓有明顯的影響，不論喝酒的量有多少。

　　過(guò)去的研究已經(jīng)證實(shí)，大量喝酒與高血壓有關(guān)，但新的研究又進(jìn)一步進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明；如果沒(méi)有吃食物就少量喝酒的話，即使是喝得不多也較有可能患高血壓。而男性和女性都有類(lèi)似的結(jié)果，與酒的種類(lèi)無(wú)關(guān)。

　　已證實(shí)喝酒可降低患心臟病的危險(xiǎn)，但男性喝酒每天不應(yīng)超過(guò)兩次，女性每天不應(yīng)超過(guò)一次才可獲益。如果這項(xiàng)新研究被證實(shí)，可能很快就會(huì)建議每天喝酒時(shí)要吃些點(diǎn)心。研究還顯示，重度酗酒者（每天至少喝兩次）更有可能患高血壓。這可能意味著，患有高血壓的人每天喝酒應(yīng)少于兩次。研究人員說(shuō)，不吃些食物就喝酒可能會(huì)抵消適量飲酒對(duì)心臟的益處。